martes 13/4/21

Las familias de Baleares, entre las que más gastan en agua embotellada

El Día Mundial del Agua 2021 pone de manifiesto el valor que se le da en nuestra sociedad al líquido elemento
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Fuente de agua potable manando.

En el Día Mundial del Agua de 2021, dedicado al valor del líquido elemento, se pone de manifiesto que Baleares es una de las comunidades autónomas donde se consume más cantidad de agua embotellada, junto con Canarias y las zonas de la península que dan al Mediterráneo.

Las compañías españolas especialistas en cálculo de indicadores AIS Group y el Observatorio de la Sostenibilidad, presentan junto con Esri España, empresa líder en location intelligence, el 'Día del Agua en Datos', una iniciativa que revela los datos relativos al valor del agua en España.

Cabe precisar que el gasto medio que las familias españolas realizan al año en adquirir agua embotellada, si bien no representa un gran porcentaje respecto al total de los gastos de una familia (apenas el 0,2%), ni respecto a una cantidad total (algo más de 62€ al año), sí es un dato muy relevante para valorar el agua en España.

En principio, el mayor gasto en agua mineral implica peor calidad de agua de grifo y menos consumo de agua corriente para beber. Este consumo tiene mayor impacto ambiental por la captación, el embotellado, el transporte de las mercancías, y posteriormente la gestión de los residuos de las botellas, existencia de micro plásticos, y finalmente la deposición o gestión final de los residuos plásticos o vidrio que se utiliza.

Dado lo menor del gasto medio de las familias en esta partida, se puede inferir que la calidad del agua en nuestro país es bastante aceptable, pues el nivel de este gasto se ha mantenido prácticamente sin cambios entre 2015 y 2019 (último año con datos disponibles).

Hasta 140 euros al año

Sin embargo, es cierto que entre las distintas provincias si hay notables diferencias en cuanto a lo que invierten las familias en agua mineral, lo que denota que en ciertas regiones la calidad del agua es más pobre y hay una mayor recurrencia al agua mineral.

Así, son Baleares, Tenerife y Las Palmas las provincias donde el gasto medio de las familias en agua embotellada es mayor, moviéndose en un rango de entre 120€ y 140€ al año por hogar.

Tras los archipiélagos, están las provincias de todo el levante, donde la inversión media va desde los casi 90€ de Lleida y Murcia, a los 77€ de Girona. También por encima de la media nacional se encuentran Zaragoza (68€) y Huesca (67€).

Registros más bajos

En el lado contrario del ranking, las tres provincias vascas, donde el gasto medio anual apenas supera los 20€ por hogar. El cuarto menor registro es para Madrid con tan sólo unos céntimos por encima de los 30€. Se observa que el tipo de suelo predominante en cada zona tiene una cierta influencia en el consumo de agua embotellada.

Así, las regiones con suelos de mineralización débil, es decir granitos y zonas ácidas, como Madrid, Galicia y el Norte de España, registran el gasto medio más bajo en agua mineral entre sus residentes. En cambio, las zonas con suelos con alta mineralización o básicos, como puede ser el de la costa mediterránea, aportan otras características al agua que pueden afectar más a su sabor y provocar que se incremente la compra de agua embotellada.

El Día del Agua en Datos incluye, además, información relativa a aspectos distintos al consumo y al gasto, como la depuración de aguas residuales en España, recogida a través de fuentes como el Observatorio de la Sostenibilidad y otros organismos públicos.

Tanto Esri España como AIS Group y el Observatorio de la Sostenibilidad están convencidas de la importancia de valorar el agua en 2021, especialmente en un contexto y escenario de emergencia climática donde siguen aumentado las temperaturas -habiéndose marcado el récord en 2020 tanto en España como en el mundo- y cada vez habrá más fenómenos meteorológicos extremos, como sequías e inundaciones, que harán apreciar con mayor intensidad el valor del agua.

El reto de la sostenibilidad

La conmemoración del Día Mundial del Agua está íntimamente relacionada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 6 de Naciones Unidas, relativo al agua limpia y al saneamiento, y que, como el resto de ODS, todos los países tienen en su agenda para 2030.

Las familias de Baleares, entre las que más gastan en agua embotellada
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