lunes 30/11/20

El concurso y ruta de tapas y cócteles TaPalma ya tiene fecha

Una edición que, de momento, ya cuenta con más de 20 restaurantes participantes y que tiene como principal objetivo ayudar a desestacionalizar y a dinamizar el sector de la restauración .
Presentación TaPalma en el Ajuntament de Palma
Presentación TaPalma en el Ajuntament de Palma

Esta mañana, se ha presentado una de las citas gastronómicas más importantes del panorama balear, TaPalma 2020, en el Ajuntament de Palma.

El alcalde del Ajuntament de Palma, José Hila y Juan Carlos Díaz Lorenzo, en representación de Naviera Armas Trasmediterránea, patrocinadores principales del evento, han presidido el acto al que se han sumado el conseller de Turisme i Esports del Consell de Mallorca, Andreu Serra, el director general de AgenciaCom (agencia organizadora de TaPalma 2020), Antoni Martorell y el presidente de Restauración Caeb, Alfonso Robledo, entre otros patrocinadores y colaboradores.

La nueva edición, que reunirá a los mejores cocineros y barmans de la isla, celebrará el concurso de tapas y cócteles el 23 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma , mientras que la ruta se llevará a cabo del 25 al 29 de noviembre por diferentes zonas de la ciudad. 

Algo en lo que ha coincidido el presidente del jurado de chefs, Igor Rodríguez quien ha recordado que este tipo de eventos “son ahora más necesarios que nunca pues los restaurantes los necesitamos para atraer público a nuestros locales y demostrar que en Mallorca tenemos un alto nivel gastronómico”.

Por su parte, el presidente de Restauración Mallorca Caeb, Alfonso Robledo, ha manifiestado que “en esta edición queremos agradecer más que nunca a todos los que apoyan el evento, porque no sólo lo está pasando mal el sector de la restauración sino también nuestros partners que, a pesar del mal momento, apuestan y confían en TaPalma 2020".

Juan Carlos Díaz Lorenzo, en representación de Naviera Armas Trasmediterránea, ha señalado que el apoyo de la naviera en TaPalma 2020 es máximo. En este sentido ha insistido en que “¿cómo no vamos a apostar por Baleares y por esta cita gastronómica, en un momento tan complicado y difícil como este?”.

Además ha añadido, “en la ciudad de Palma, en sus habitantes, sus empresarios, sus trabajadores y por ello queremos demostrar nuestro cariño y aportar nuestro granito de arena a un sector y economía que tan mal lo está pasando”.

El conseller de Turisme i Esports del Consell de Mallorca, Andreu Serra, ha apuntado que "a pesar de que la apuesta por TaPalma ya venía de antes del COVID, en estos momentos tan complicados es fundamental estar aquí presentes”. Además, “si se cumplen todas las medidas de seguridad,  las administraciones tenemos que estar a vuestro lado" ha concluido. 

En este sentido, el conseller ha añadido que "la marca Mallorca se debe poner en valor y poner en alza nuestro producto, y por ello eventos como TaPalma son fundamentales para dar a conocerla y que se convierta en un referente".

Novedades

La edición de este año se presenta cargada de novedades y sorpresas, pero también de responsabilidad, garantizando que se cumplan todas las medidas sanitarias impuestas por el Gobierno de España debido a la crisis generada por la COVID-19.

Una de las novedades de este año será el Foro TaPalma para Profesionales, un punto de encuentro con conferencias y mesas redondas donde los expertos de la restauración y la hostelería debatirán sobre el presente y el futuro del sector. 

Otra de las novedades es que Fibwi LIVE TV retransmitirá en directo el concurso de tapas y cócteles que se celebrará el 23 de noviembre en el Palau de Congressos. Una competición muy reñida en la que los mejores chefs y barmans de la isla lucharán por conseguir ser los mejores elaborando tapas y cócteles. 

El concurso y ruta de tapas y cócteles TaPalma ya tiene fecha
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