Cala Rajada se prepara para acoger uno de los eventos más esperados del año: el Cap de setmana del Peix Fresc, que tendrá lugar este próximo fin de semana. Este festival gastronómico, que gira en torno a la rica tradición pesquera del municipio, ofrece tres días de actividades que combinan lo mejor de la cocina local, música, y el inigualable ambiente mediterráneo. Con tres grandes eventos en el calendario la Nit de Tapes el viernes, la Paella Marinera el sábado y la Mostra de la Llampuga el domingo, este fin de semana promete ser un auténtico festín para los sentidos. Aquí te
contamos por qué no te lo puedes perder.
La Nit de Tapes: Una Noche para Degustar Sabores Inolvidables
La fiesta comienza el viernes con la Nit de Tapes, una velada que transformará las calles de Cala Rajada en un escenario gastronómico al aire libre. Diecisiete establecimientos locales han preparado una selección de tapas que harán las delicias de los asistentes, con propuestas que van desde las recetas más tradicionales de la isla hasta creaciones innovadoras inspiradas por sabores de todo el mundo.
Entre los ingredientes protagonistas, por supuesto, está la llampuga, pero también habrá guiños a productos locales como la sobrasada, la cebolla caramelizada o los pimientos asados, junto con sorpresas como kimchi, frutas tropicales o emulsiones ligeras. Los chefs participantes han querido
mezclar lo mejor de la cocina mallorquina con influencias internacionales, y prometen bocados llenos de sabor, textura y creatividad. Cada tapa será una pequeña obra de arte, diseñada para despertar los sentidos mientras los asistentes disfrutan de la magia del Mediterráneo al anochecer.
Este es el evento perfecto para los amantes de la buena mesa que buscan descubrir algo nuevo, en un ambiente relajado, con música en vivo y el mar como telón de fondo.
Paella Marinera: Un Sábado con Sabor a Mar
El sábado, el evento estrella será la Paella Marinera, una tradición organizada por la Confraria de Pescadors que reúne a locales y visitantes para disfrutar de un plato que encarna el espíritu marinero de la región. Preparada a fuego lento con ingredientes frescos del mar, esta paella es una celebración de los sabores mediterráneos, y cada año atrae a cientos de personas deseosas de saborear la auténtica cocina de pescadores.
La cita tendrá lugar en el Moll de Cala Rajada, donde grandes paelleras humeantes harán que los asistentes se deleiten con el aroma del pescado fresco, el arroz y las especias. Es más que una comida, es una oportunidad para compartir con amigos y familiares, rodeados del ambiente cálido y festivo que caracteriza este evento.
El regidor de Fires, Joan Campins, ha destacado la importancia de esta actividad como parte esencial del Cap de Setmana del Peix Fresc, señalando: "La Paella Marinera es uno de los momentos más esperados. No solo por el excelente plato que servimos, sino porque es una ocasión para disfrutar juntos y rendir homenaje a la tradición pesquera de Cala Rajada".
Mostra de la Llampuga: Tradición y Creatividad en la Mesa
El domingo llega el momento culminante del fin de semana con la Mostra de la Llampuga, un evento que combina la tradición gastronómica con la innovación culinaria. La llampuga, un pescado de temporada muy valorado en la isla, será la protagonista indiscutible, y los 21 establecimientos
participantes ofrecerán sus propias interpretaciones de este preciado producto del mar.
Desde recetas que honran la simplicidad de la cocina mallorquina, con la llampuga asada acompañada de verduras de temporada, hasta creaciones más audaces con influencias asiáticas o tropicales, la Mostra de la Llampuga es una ventana abierta a la creatividad culinaria. Los chefs jugarán con
ingredientes exóticos como el mango, la piña, y el ajo negro, mezclándolos con los sabores locales para crear una fusión que sorprenderá a los asistentes.
La alcaldesa de Capdepera, Mireia Ferrer, ha invitado a todos a sumarse a esta fiesta gastronómica, comentando: "La Mostra de la Llampuga es más que una feria, es una celebración de nuestra identidad como comunidad costera. Es el reflejo de nuestra tradición marinera, pero también de nuestra capacidad para innovar y sorprender".
Además de las deliciosas propuestas, la jornada estará amenizada con actividades para toda la familia, desde actuaciones musicales hasta puestos de artesanía local, haciendo de este domingo una experiencia completa para disfrutar con todos los sentidos.
Un Fin de Semana Inolvidable
El Cap de Setmana del Peix Fresc no es solo una feria gastronómica; es una experiencia que conecta a los asistentes con la cultura, la tradición y el paisaje de Cala Rajada. Durante tres días, los visitantes podrán degustar lo mejor de la cocina local, explorar nuevas combinaciones de sabores, y disfrutar de un ambiente festivo que captura la esencia de la vida en la costa mediterránea.
Ya sea que vengas por la Nit de Tapes, por la deliciosa Paella Marinera, o para maravillarte con la creatividad de la Mostra de la Llampuga, este fin de semana en Cala Rajada será una celebración para los sentidos y una oportunidad de descubrir lo mejor de la gastronomía mallorquina.
Si aún no tienes planes para el próximo fin de semana, el Cap de Setmana del Peix Fresc es la excusa perfecta para visitar Cala Rajada, disfrutar de su ambiente único, y dejarte conquistar por los sabores del mar. ¡Nos vemos allí!
